Copas de fiesta

Name: Copas de fiesta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 6 tajadas finas de salmón ahumado; 6 tajadas de jamón crudo; 6 pepinitos en vinagre; Hojas de ensalada a gusto; 6 tallos de apio rallado; 24 espárragos hervidos; 3 huevos duros; 2 tomates cortados en cuartos; Mayonesa; 1 cda. de perejil picado; 12 aceitunas negras

Enviada por VirC · 21 de octubre de 2008

Tiempo total: 15 min
Preparación: 15 min
Raciones: 6
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,8 / 5 4 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

6 6 tajadas finas de salmón ahumado tajadas finas de salmón ahumado
6 Jamón crudo tajadas
6 6 pepinitos en vinagre pepinitos en vinagre
Hojas de ensalada a gusto ensalada a gusto
6 tallos Apio rallado
24 Espárragos hervidos
3 Huevo duros
2 Tomates cortados en cuartos
Mayonesa

Salsa inglesa o jugo de limón

1 cucharada Perejil picado
12 Aceitunas negras

Cómo hacer copas de fiesta paso a paso

Arrolle las tajadas de salmón alrededor de los espárragos hervidos.
Haga lo mismo con las tajadas de jamón y los pepinitos.
Mezcle el apio rallado con un poco de la salsa mayonesa y gotas de salsa inglesa o jugo de limón.
Ponga en copas o compoteras unas hojas de ensalada, luego reparta los rollos de salmón y de jamón, más el tomate, la salsa de apio con perejil picado encima, mitades de huevos duros y aceitunas negras.