Corazones de queso de cabra y tomillo

Name: Corazones de queso de cabra y tomillo
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 rodajas de pan de campo; 0.5 manzana verde; 80 gr. de ricota de cabra; 1 cda. de hojas de tomillo; Aceite de oliva extra virgen; Pimienta rosa

Enviada por VirC · 28 de julio de 2011

Tiempo total: 20 min
Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
Raciones: 2
Dificultad: Fácil
Valoración: 3,0 / 5 1 votos

Ingredientes para 2 raciones

Raciones 2

4 rodajas Pan de campo
½ Manzanas verde
80 gramos Requesón de cabra
1 cucharada Tomillo hojas
Aceite de oliva extra virgen
Pimienta rosa

Cómo hacer corazones de queso de cabra y tomillo paso a paso

Cortar las rodajas de pan con la ayuda de un cortante con forma de corazón, colocarlas en una fuente para horno, rociarlas con unas gotitas de aceite de oliva y hornear durante 5 minutos hasta que tomen color dorado.
Cortar la manzana en láminas y saltearlas en aceite de oliva, vuelta y vuelta.
Mezclar el queso de cabra con el tomillo.
Acomodar sobre cada corazón una quenelle de queso y una lámina de manzana. Espolvorear con pimienta machacada y gotas de aceite de oliva.