Crema de chile

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Datos de la receta

Fácil

Comen 10

Total: 20' = 5' prep. + 15' coc.

Mexico

300 gr. de jalapeños
1 diente de ajo
Sal al gusto
100 ml de aceite

Retirar el rabo a los chiles y lavarlos. Ponerlos a cocer.

Una vez cocidos, licuarlos con sal ajo y aceite, hasta obtener una consistencia cremosa, agregando más aceite si hiciera falta.

Esta salsa es ideal para acompañar tacos.

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