Croquetas de Quinoa

Name: Croquetas de Quinoa
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: España
Ingredients: 200 grs. de quinoa; 200 grs. de arroz; 0.5 taza de lentejas; 1 huevo batido; Harina: cant. necesaria

Enviada por Abuela · 23 de julio de 2007

Tiempo total: 45 min
Preparación: 30 min
Cocción: 15 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 3,3 / 5 3 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

200 gramos Quinoa
200 gramos Arroz
½ tazas Lenteja
1 Huevo batido
Harina cant. necesaria

Cómo hacer croquetas de Quinoa paso a paso

Previo lavado y remojo por unas horas de las lentejas hiérvalas al igual que la quinoa durante 20 minutos. Escurrir.
Por otra parte, hervir el arroz, preferentemente integral, hasta que esté a punto. Colar y mezclar con la quinoa y las lentejas. Añadir el huevo batido y condimentar. Con la ayuda de la harina armar bollitos y freírlos en aceite caliente.