Lentejas amarillas con arroz

Name: Lentejas amarillas con arroz
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 5 raciones
Cuisine: Marruecos
Ingredients: 2 vasos de lentejas amarillas (peladas); 1 vaso de arroz; 3 y 0.5 vasos de agua; Sal; 3 cdas. de aceite

Enviada por Maggie · 21 de noviembre de 2006

Tiempo total: 55 min
Preparación: 10 min
Cocción: 45 min
Raciones: 5
Dificultad: Media
Valoración: 4,7 / 5 3 votos

Ingredientes para 5 raciones

Raciones 5

2 vasos Lenteja amarillas (peladas)
1 vaso Arroz
3 ½ vasos Agua
Sal
3 cucharadas Aceite

Cómo hacer lentejas amarillas con arroz paso a paso

En una olla con agua hirviendo, echar las lentejas. Dejar cocinar a fuego bajo durante media hora.
Agregar el arroz y seguir la cocción por unos 20 minutos más. Una vez que se esté por terminar de cocinar, llevar el fuego al máximo para evaporar el líquido restante.
En una sarten aparte, calentar el aceite y echarlo en la olla, mezclando muy bien. Sazonar a gusto y servir.