Empanadas de Zapallo
Añadir a favoritos
- Puntuacíon:
3 2
- Preparación
- Imágenes (0)
- Videos (0)
Datos de la receta
Ingredientes
De la masa:
750 grs. de harina
1 vaso de aceite
3/4 de vaso de agua
1 cucharada de sal
Del relleno:
1 kg. de zapallo amarillo rallado grueso
2 cebollas picadas
1 pizca de pimienta
1 cucharadita de sal
1 cucharada de azúcar
aceite para freir
Cómo hacer Empanadas de Zapallo
Para comenzar, trabaje la harina con el aceite y la sal. Luego, incorporar el agua de a poco hasta obtener una masa semiblanda. Estirarla y cortar los discos.
Dorar la cebolla en aceite, agregar el zapallo, un poco de agua y cocinar 10 minutos. Condimentar con sal, pimienta y azúcar.
Por último rellenar los dicos de masa con la preparación, cerrar con repulgue y pintar con yema de huevo. Cocinar en horno moderado hata dorar.
Comentarios sobre esta receta (0)