Ensalada de bacalao
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Datos de la receta
EspañaCómo hacer Ensalada de bacalao
Dejar el bacalao en remojo durante una noche. Hacerla hervir en agua abundante, a hervor mínimo, durante 30 a 40 minutos, hasta que esté tierno.
Retirar el pescado y cocinar en su agua las papas, cortadas en dados.
Mezclar los ingredientes fríos y condimentar con aceite de oliva, pimienta recién molida y perejil picado.
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