Ensalada de brócoli, arvejas, queso feta y panceta
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 35 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,4 / 5 12 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 150 gramos Panceta ahumada
- 100 gramos Queso feta
- 1 taza Guisantes
- 1 taza Brócoli
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Sal y pimienta
Cómo hacer ensalada de brócoli, arvejas, queso feta y panceta paso a paso
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Limpie el brócoli, sepárelo en ramitos y hiérvalo en agua hirviendo con sal. Cocine hasta que estén tiernos (no sobrepasar), retire del fuego y corte la cocción con agua helada. Hierva también las arvejas.
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Corte la panceta en tiras y dórela en una sartén. Corte el queso feta en cubitos.
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Mezcle todos los ingredientes y condimente con una vinagreta clásica, con poca sal.
