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Ensalada de coliflor y pescado

Ensalada de coliflor y pescado

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Datos de la receta

Fácil
Comen 6
Total: = prep. + coc.
-

Ingredientes

1 coliflor de 700 gr.  
1/2 kg. de filetes de merluza
Sal
Pimienta
1 limón
Mayonesa
Lechuga

Cómo hacer Ensalada de coliflor y pescado

Cueza el pescado en un caldo aromático y la coliflor en agua salada hirviendo, previamente separada en ramitos. Deje escurrir y enfriar ambos ingredientes.

Divida los ramitos de coliflor en trocitos y deshaga un poco el pescado. Mézclelos, salpimiente y aderece con jugo de limón y aceite.

Disponga la ensalada en hojas de lechuga arrepollada y póngales encima copos de mayonesa.

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