Ensalada de couscous

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Datos de la receta

Fácil

Comen 3

Total: 40' = 30' prep. + 10' coc.

Marruecos

250 gr. couscous
2 tomates
200 gr. mozarella
Hojas frescas de albahaca y menta
1/2 vaso de zumo de limón
1/2 vaso de aceite de oliva
Sal

Cubrir el couscous con agua y un chorrito de aceite y poner a hervir. Moverlo para separar los granos.

Disponer el couscous en una ensaladera y agregar la albahaca, las hojas de menta, la mozarella y el tomate (todo ya cortado).

Agregar jugo de limón, aceite, sal y pimienta a gusto.

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