Ensalada marinera
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 35 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,0 / 5 2 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 1 kilogramo Mejillones
- 300 gramos Arroz
- 2 Huevo duros
- 4 cucharadas Mayonesa
Cómo hacer ensalada marinera paso a paso
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Abrir los mejillones al vapor y retirarles las valvas (reservar el caldo de cocción).
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Hervir el arroz en agua con sal durante 20 minutos, colarlo, pasarlo por agua fría y escurrirlo.
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Mezclar la mayonesa con el caldo de cocer los mejillones.
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Poner en una ensaladera arroz, los huevos duros, cortados en rodajas y los mejillones y verter la mayonesa por encima.
