Ensalada multicolor con aderezo agridulce

Cómo hacer Ensalada multicolor con aderezo agridulce

Separar las hojas de la lechuga o escarola, lavarlas y escurrirlas.
Colar los espárragos y si son muy largos cortarlos por la mitad.
Escurrir el salmón y con cada rodaja formar arrollados.
Cortar las frutillas limpias y lavadas en rodajas.

Poner en una ensaladera la lechuga, los espárragos, los arrollados de salmón, las hojitas de salvia o menta y las frutillas.

Mezclar en un bol el ketchup junto con la salsa inglesa, la mostaza, el azúcar, el jerez y sal.
Aderezar la ensalada en el, momento de servirla.