Ensalada de aguacate y camarones
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
2 aguacates cortados en cubitos
250 gr. de camarones pelados y limpios
½ kg de carne de langostinos
6 cdas. de mayonesa
1 cda de mostaza
1 cdita de rábano picante
4 cdas de crema de leche
1 cda de kétchup
1cda de jerez
Perejil picado
Aceitunas negra cortadas en cuartos
Cómo hacer Ensalada de aguacate y camarones
Marinar con sal, pimienta y jugo de limón los aguacates, los camarones y la carne de langostinos, y reservar en la heladera.
Aparte mezclar la mayonesa con la mostaza, el rábano picante, la crema de leche, el kétchup, y el jerez.
Retirar la primera preparación de la heladera, aderezar con la mezcla de mayonesa, mezclar y acomodar en una fuente.
Salpicar con el perejil picado y las aceitunas negras, y disponer alrededor rodajas de limón.
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