Ensalda Fresca con pollo al vapor

Name: Ensalda Fresca con pollo al vapor
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 raciones
Cuisine: República Dominicana
Ingredients: 1 mata de lechuga grande; 3 tomates; 1 pepino; 1 cebolla roja; 2 ajíes morrones; 1 lata maíz; Aceite de oliva; Sal; Vinagre; Mayonesa

Enviada por madelin386 · 24 de marzo de 2010

Tiempo total: 1 h
Preparación: 30 min
Cocción: 30 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,7 / 5 78 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

Para la ensalada

1 Lechuga mata grande
3 Tomates
1 Pepino
1 Cebolla roja
2 Guindilla morrones
1 lata Maíz

1 pechuga de pollo grande Para el aderezo

Cómo hacer ensalda Fresca con pollo al vapor paso a paso

Sazonar las pechugas de pollo y hervirlas. Cuando est´én listas desmenuzarlas o picarlas en cubitos (a su preferencia), reservar.
Picar las lechugas en tiras finitas; los tomates y pepinos en cubitos, picar también la cebolla y los ajíes morrones.
Mezclar todo, agregar el pollo y la lata de maíz. Aderezar.
Para el aderezo. mezclar el aceite de oliva con vinagre y la sal.