Fideos a la marinera

Name: Fideos a la marinera
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 raciones
Cuisine: España
Ingredients: 350 grs. de fideos; 0.5 kg. de almejas; 1 cebolla; 2 pimientos verdes; 2 dientes de ajo; 1,5 l. De caldo de verduras; Unas hebras de azafrán; Perejil picado; Aceite y sal

Enviada por Abuela · 4 de septiembre de 2007

Tiempo total: 1 h
Preparación: 30 min
Cocción: 30 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 3,8 / 5 4 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

350 gramos 350 grs. de fideos fideos
½ kilogramos Almejas
1 Cebolla
2 Pimientos verdes
2 dientes Ajos
1 ½ litros Caldo de verduras
Unas hebras de azafrán Unas hebras de azafrán
Perejil picado
Aceite y sal

Cómo hacer fideos a la marinera paso a paso

En una cazuela con aceite, pon a rehogar la cebolla, el pimiento y los ajos, todo picado. Sazona y cocínalo durante 5 minutos aproximadamente.
Agrega el caldo, deja hervir y después añade los fideos y el azafrán. Cuece todo 10 minutos. Agrega las almejas, déjalo hacer 2 - 3 minutos y vierte en la sopera. Espolvorea con perejil picado y sirve.