Flan de atún y arvejas

Name: Flan de atún y arvejas
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 lata grande de atún; 1 lata de arvejas; 1 lata de morrones; 5 huevos; 500 cc de leche; 5 cdas de queso rallado; 2 cdas de manteca; Sal y pimienta

Enviada por VirC · 13 de julio de 2011

Tiempo total: 1 h 5 min
Preparación: 15 min
Cocción: 50 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,2 / 5 11 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

1 lata Atún grande
1 lata Guisantes
1 lata Morrón
5 Huevo
500 mililitros Leche
5 cucharadas Queso rallado
2 cucharadas Mantequilla
Sal y pimienta

Cómo hacer flan de atún y arvejas paso a paso

En un bol, desmenuzar el atún y mezclarlo con las arvejas. Picar los morrones e incorporarlos.
Batir los huevos y añadirlos a la preparación. Mezclar con cuchara de madera.
Por último, agregar el queso rallado y la leche. Salpimentar y volver a mezclar.
Enmantecar un molde savarín y verter la preparación. Cocinar a baño de María en horno moderado durante 50'. Retirar del horno, dejar pasar el calor fuerte y desmoldar sobre una fuente o una tabla.