Flan de queso blanco y limón
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 20 min
- Preparación
- 20 min
- Raciones
- 8
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,5 / 5 2 votos
Ingredientes para 8 raciones
Cómo hacer flan de queso blanco y limón paso a paso
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Rallar la cáscara de los limones y exprimirlos. Remojar la gelatina en polvo en el jugo de limón y calentar suavemente, hasta que el líquido se haga transparente, señal de que la gelatina se fundió.
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Mezclar el queso blanco con la crema de leche, el azúcar, la gelatina de limón, el kirsch y un poquito de cáscara rallada de limón.
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Tapizar un molde redondo con tubo (savarin) con papel de aluminio y cubrir el fondo con lengüitas de gato pasadas brevemente por kirsch rebajado con agua.
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Echar la crema de limón en el molde y cubrir con más lengüitas de gato pasadas por kirsch rebajado.
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Llevar a la heladera durante toda una noche. Desmoldar en una fuente, servir con chantillí y terminar con cáscara rallada de limón.
