Formitas de pollo
Enviada por Abuela ·
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,6 / 5 29 votos
Ingredientes para 4 raciones
- ½ kilogramos Pollo supremas deshuesadas
- Sal y pimienta a gusto
- 1 Yema de huevo
- 2 cucharadas Almidón de maíz
- Pan rallado c n
- 2 Huevo
- Aceite
Cómo hacer formitas de pollo paso a paso
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Cortar el pollo en cubos y luego procesarlo.
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Colocar la pasta de pollo en un bol, salpimentar y agregar la yema, el almidón de maíz y 1 cucharada de pan rallado.
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Mezclar con cuchara de madera hasta integrar bien.
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Modelar la masa con las manos formando cualquier otra figura (a gusto) y reservar.
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En otro bol, batir los huevos y salpimentar. Reservar.
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En una fuente, colocar pan suficiente como para rebozar.
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Pasar las formitas por la mezcla de huevo y, luego, por el pan rallado.
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Colocarlas en una fuente de horno previamente pincelada con aceite.
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Con la ayuda del pincel, aceitar un poco la superficie de cada formita.
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Cocinarlas en horno moderado, de ambos lados, hasta que estén bien doradas y crujientes.
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Pueden también freírse en aceite, aproximadamente 4 minutos por lado, hasta que estén bien doradas. Servirlas solas o con papas fritas.
