Galletas de coco (Sin azúcar)

Name: Galletas de coco (Sin azúcar)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 30 raciones
Cuisine: Chile
Ingredients: 1 y 0.5 taza de harina con polvos de hornear; 1 taza de coco rallado; 1 huevo; 2 cdas. de agua; 1 pizca de sal; 0.75 kg. de mantequilla; Endulzante a gusto

Enviada por VichiCastillo · 25 de mayo de 2009

Tiempo total: 45 min
Preparación: 15 min
Cocción: 30 min
Raciones: 30
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,0 / 5 26 votos

Ingredientes para 30 raciones

Raciones 30

1 ½ tazas Harina con polvos de hornear
1 taza Coco rallado
1 Huevo
2 cucharadas Agua
1 pizca Sal
¾ kilogramos Mantequilla
Endulzante a gusto Endulzante a gusto

Cómo hacer galletas de coco (Sin azúcar) paso a paso

Ponga en un bol la mitad de coco rallado, endulzante, agua y el huevo.
Bata unos minutos e incorpore la harina cernida y la sal, alternando con la mantequilla previamente batida.
Una vez mezclado, saque pelotoncitos con una cuchara de té y pase la pasta por el resto del coco rallado.
Vaya poniéndolas sobre la lata del horno y cueza con calor de abajo y la lata puesta en la parte sperior del horno durante 7 u 8 minutos.