Garbanzos con acelga

Name: Garbanzos con acelga
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 5 raciones
Cuisine: España
Ingredients: 350 gr. de garbazos; 1 y 0.5 kg. de acelga; 8 cdas. de aceite de oliva; 1 cda. sopera de comino en grano; 5 dientes de ajo; 1 cda. de pimentón; Sal

Enviada por Maggie · 21 de marzo de 2007

Tiempo total: 50 min
Preparación: 5 min
Cocción: 45 min
Raciones: 5
Dificultad: Fácil

Ingredientes para 5 raciones

Raciones 5

350 gramos 350 gr. de garbazos garbazos
1 ½ kilogramos Acelga
8 cucharadas Aceite de oliva
1 cucharada Comino en grano
5 dientes Ajos
1 cucharada Pimentón
Sal

Cómo hacer garbanzos con acelga paso a paso

Hervir los garbanzos durante 25 minutos.
Echar la acelga picada y seguir cocinando durante 15 minutos.
Saltear los ajos y una vez que se cocinen, triturarlos junto a los cominos.
En la misma sartén, echar las verduras y encima espolvorear el pimentón, el aceite y el preparado.
Salar a gusto. Cocinar durante 5 minutos y servir.