Gateau de mermelada y crema

Name: Gateau de mermelada y crema
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 1 bizcochuelo mediano; 0.25 kg. de mermelada de damascos o de duraznos; Licor a gusto; 250 gr. de crema chantilly; 2 barritas de chocolate fino

Enviada por VirC · 2 de septiembre de 2009

Tiempo total: 20 min
Preparación: 20 min
Raciones: 8
Dificultad: Fácil
Valoración: 5,0 / 5 3 votos

Ingredientes para 8 raciones

Raciones 8

1 1 bizcochuelo mediano bizcochuelo mediano
¼ kilogramos Damasco mermelada o de duraznos
Licor a gusto
250 gramos Nata líquida chantilly
2 Chocolate barritas fino

Cómo hacer gateau de mermelada y crema paso a paso

Cortar el bizcochuelo en dos capas, rociar con licor y unir con la mermelada. Cubrir con la crema chantilly.
Rallar el chocolate y llevarlo al baño María en una cacerolita, hasta que se funda. Dejar entibiar y bañar con él la crema en forma irregular. Luego trazar rayas con un tenedor.
Mantener el postre en la heladera hasta el momento de servir.