Gateau de mermelada y crema
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Gateau de mermelada y crema

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Datos de la receta

Fácil
Comen 8
Total: = prep. + coc.
Argentina

Ingredientes

1 bizcochuelo mediano
1/4 kg. de mermelada de damascos o de duraznos
Licor a gusto
250 gr. de crema chantilly
2 barritas de chocolate fino

Cómo hacer Gateau de mermelada y crema

Cortar el bizcochuelo en dos capas, rociar con licor y unir con la mermelada.
Cubrir con la crema chantilly.

Rallar el chocolate y llevarlo al baño María en una cacerolita, hasta que se funda. Dejar entibiar y bañar con él la crema en forma irregular. Luego trazar rayas con un tenedor.

Mantener el postre en la heladera hasta el momento de servir. 

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