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Gehakte leber

Gehakte leber

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Datos de la receta

Fácil
Comen 6
Total: = prep. + coc.
Israel

Ingredientes

1/2 kg. de hígado de pollo    
3 cebollas chicas
Aceite
1/4 taza de chicharrones hechos con grasa de pollo
2 huevos duros
Sal
Pimienta

Cómo hacer Gehakte leber

Lave los hígados y séquelos con papel absorbente.

Caliente un poco de aceite, rehogue las cebollas picadas y agregue los hígados. Cocine hasta que estén a punto y jugosos. Retire del fuego y pique bien.

Incorpore los chicharrones, salpimente y sirva cubierto con huevo duro picado.

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