Gran Paraná relleno
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 1 h 5 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 45 min
- Raciones
- 8
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,5 / 5 2 votos
Ingredientes para 8 raciones
Raciones
- 1 1 pejerrey grande, de aprox. 6 kg., sin espinas y con escamas pejerrey grande, de aprox. 6 kg., sin espinas y con escamas
- 2 Cebolla moradas picadas
- 1 diente Ajos picado
- 1 taza Zumo de limón
- 250 gramos Gambas limpios
- Perejil fresco picado
- Sal y pimienta
- Papel de aluminio
Cómo hacer gran Paraná relleno paso a paso
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Mezclar todos los ingredientes. Rellenar y cerrar el pescado. Envolver en papel de aluminio enmantecado o aceitado.
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Cocer en la parrilla sobre brasas suaves de 40 a 50'.
