Grisines de queso
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 1 h 42 min
- Preparación
- 1 h 30 min
- Cocción
- 12 min
- Raciones
- 8
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 3,6 / 5 5 votos
Ingredientes para 8 raciones
Raciones
- 500 gramos Harina
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta
- 100 gramos Queso provolone
- 50 gramos Aceite de oliva
- 25 gramos Levadura
- 220 mililitros Agua
- Semillas de amapola
- Queso rallado
Cómo hacer grisines de queso paso a paso
-
Tamizar la harina con la sal y pimienta. Formar una corona y en el centro ubicar el queso rallado, el aceite, la levadura y el agua. Integrar los ingredientes centrales con la harina de alrededor hasta obtener la masa.
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Amasar hasta que resulte bien lisa. Hacer un bollo y dejar leudar hasta que doble su volumen.
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Cortar porciones de masa de 2 cm de espesor y formar los grisines. Apoyar sobre una placa.
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Espolvorear con semillas de amapola y queso rallado. Cocinar en horno a 160°C hasta que los grisines resulten crocantes y apenas tomen color.
