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Habas con cebollitas

Habas con cebollitas

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
España

Ingredientes

600 gr. de habas desgranadas
12 cebollitas
1 lechuga
75 gr. de mantequilla
2 cdas. de jugo de asado
200 ml de caldo
Ajedrea
Perejil
1 cdta. de azúcar
Sal y pimienta

Cómo hacer Habas con cebollitas

Rehogar las cebollitas en una cacerola con la mantequilla. Cuando empiecen a dorarse, añadir las habas, rehogar con la cacerola tapada y a fuego lento, durante 10 minutos.

Agregar la lechuga, cortada en juliana, la ajedrea, el azúcar, sal y pimienta; mojar con el caldo y continuar cociendo a fuego suave, hasta la completa cocción de las habas.

Unos minutos antes de terminar la cocción, adicionar el jugo del asado. Servir muy calientes, espolvoreadas con perejil trinchado.

Comentarios sobre esta receta (1)

ATILIO TOMAS AUDISIO
ATILIO TOMAS AUDISIO
Cuando se agrega la ajedra, no esta dicho
2 junio 2013, 04:20
How is this?
0
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