Hamburguesa a caballo

Name: Hamburguesa a caballo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: España
Ingredients: 600 gr. carne picada; 1 diente ajo picado; 1 cda. perejil picado; 2 cdas. de pan rallado; 1 pizca de pimienta; 4 huevos; 4 lonchas de queso; 4 panecillos redondos; Aceite; Sal

Enviada por Maggie · 29 de marzo de 2007

Tiempo total: 40 min
Preparación: 20 min
Cocción: 20 min
Raciones: 4
Dificultad: Media
Valoración: 3,4 / 5 5 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

600 gramos Carne picada
1 diente Ajos picado
1 cucharada Perejil picado
2 cucharadas Pan rallado
1 pizca Pimienta
4 Huevo
4 lonchas Queso
4 4 panecillos redondos panecillos redondos
Aceite
Sal

Cómo hacer hamburguesa a caballo paso a paso

En un recipiente, colocar la carne picada, el pan rallado, el perejíl, el ajo y salpimentar.
Mezclar bien esta preparación, amasarla y separar en 4 bollos. Aplastar estos bollos y darles forma de hamburguesa.
Cocinar en una plancha las hamburguesas y hacer vuelta y vuelta. Disponer una loncha de queso cuando ya se ha cocinado de un lado, para que se derrita.
Mientras se hace esto, se fríen los huevos.
Servir el huevo frito sobre la hamburguesa con queso, acompañando de verduras o papas fritas.