Helado de café

Name: Helado de café
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 0.25 lt. de leche; 100 ml de nata líquida; 50 gr. de café soluble; 150 gr. de azúcar

Enviada por Sandra · 15 de noviembre de 2011

Tiempo total: 15 min
Preparación: 5 min
Cocción: 10 min
Raciones: 2
Dificultad: Fácil
Valoración: 5,0 / 5 4 votos

Ingredientes para 2 raciones

Raciones 2

¼ litros Leche
100 mililitros Nata líquida
50 gramos Café soluble
150 gramos Azúcar

Cómo hacer helado de café paso a paso

Hacer una mezcla con el café soluble y el azúcar, hasta que quede un polvo fino. Poner en un cazo este polvo, junto con la leche, la nata líquida y el resto del azúcar.
Poner a cocer hasta que espese un poco y a continuación, pasar por el tamiz. Dejar enfriar y colocar en el congelador hasta que esté duro.
Hacer bolas de helado y colocar en la copa donde se vaya a servir. Se pueden decorar con unas virutas de chocolate.