Huevos al purgatorio
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,0 / 5 4 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 1 Cebolla grande
- 1 Guindilla
- 4 Huevo
- Queso fresco
Cómo hacer huevos al purgatorio paso a paso
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Picar el ají y la cebolla, bien finitas, poner en un sartén con aceite y freírlas, hasta que este todo bien dorado, incorporar la salsa de tomate, condimentar con sal, pimienta, orégano y albaca, cocinar más o menos unos 10 minutos, a fuego lento.
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Incorporar los huevos y arriba de estos colocar el queso fresco, dejar cocinar algunos minutos hasta que el queso este bien derretido, y servir.
