Hamburguesas con ajíes

Name: Hamburguesas con ajíes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 5 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 0.5 kg. de carne picada; 0.25 kg. de pan rallado; 3 huevos; 50 gr. de manteca; 2 ají morón; 1 ají verde; 1 ají amarillo; 2 dientes de ajo; 1 cda. de pimentón; Aceite; Sal

Enviada por VirC · 18 de noviembre de 2009

Tiempo total: 25 min
Preparación: 15 min
Cocción: 10 min
Raciones: 5
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,7 / 5 3 votos

Ingredientes para 5 raciones

Raciones 5

½ kilogramos Carne picada
¼ kilogramos Pan rallado
3 Huevo
50 gramos Mantequilla
2 Guindilla morón
1 Guindilla verde
1 Guindilla amarillo
2 dientes Ajos
1 cucharada Pimentón
Aceite
Sal

Cómo hacer hamburguesas con ajíes paso a paso

Picar muy bien los dientes de ajo y 1 ají morrón. Agregarlos a la carne junto con un huevo, el pimentón y la sal.
Armar las hamburguesas y pasarlas por pan rallado, luego por huevo y otra vez por pan rallado.
Freírlas en aceite. Cortar el resto de los ajíes en tiras finas y rehogarlos en manteca. Colocarlos sobre las hamburguesas.