Arroz de Carreteiro

Arroz de Carreteiro

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Datos de la receta

Normal
Comen 4
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

2 tazas de arroz
4 tazas de agua
500 gr. de carne vacuna
1 cebolla grande
1/2 morrón verde
2 tomates grandes
1 cda. de salsa de tomates concentrada
2 cdas. de aceite
2 dientes de ajo
Sal
Pimienta

Cómo hacer Arroz de Carreteiro

Cortar en pequeños cubitos la carne, la cebolla, el morrón, los tomates (quitarles la piel y las semillas) y aplastar los dientes de ajo.

Mezclar la carne con el ajo aplastado y salpimentar.
En una olla grande y con tapa, freír la cebolla en el aceite hasta que esté blanda.
Añadir la carne y dejarla cocinar un rato en su jugo.

Agregar los tomates, la salsa concentrada y el morrón, revolver y dejar unos minutos más. Añadir el arroz y el agua.

Tapar parcialmente la olla y cocinar hasta que el arroz esté listo.

Comentarios sobre esta receta (2)

Don magnifico
Don magnifico
Hagala para cena una dia
13 julio 2015, 08:00
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Don magnifico
Don magnifico
Lea esta receta y hago para nuestra cena
13 julio 2015, 08:03
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christophe place
christophe place
Plato fuerte para hacer una comida brasilera
11 noviembre 2015, 01:12
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