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Merengado de chirimoya

Merengado de chirimoya

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Datos de la receta

Fácil
Comen 8
Total: = prep. + coc.
Peru

Ingredientes

2 chirimoyas
2 potes de crema de leche
Jugo de 1/2 limón
4 cdas. de azúcar impalpable
3 discos de merengue (comprados)

Cómo hacer Merengado de chirimoya

Pele las chirimoyas y sáqueles las semillas. Agrégueles el jugo de limón y aplástelas con un tenedor, sin convertirlas en puré, dejando algunos trocitos más grandes.

Bata la crema con la máxima velocidad de la batidora durante 1 minuto. Añada el azúcar impalpable y bata nuevamente 30 segundos.

Coloque en una fuente un disco de merengue, una capa de crema chantilly, una de chirimoya pisada y repita hasta la última capa que debe ser merengue.

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