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Merluza al cava

Merluza al cava

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Datos de la receta

Normal
Comen 5
Total: = prep. + coc.
España

Ingredientes

1 y 1/2 kg. de merluza
1 centollo
1 botella de cava o champagne
Sal
Pimienta
Aceite

Cómo hacer Merluza al cava

Abrir los filetes. Untarlos con aceite, colocarlos en una fuente para horno.
Subir el horno a 200ºC.

Cortar en dos el centollo y colocarlo encima del pescado.
Bañar todo con la cava. Salpimentar y hornear durante 20 minutos.
Servir caliente.

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