Mermelada de higos verdes
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 1 h 30 min
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 1 h
- Raciones
- 8
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,4 / 5 8 votos
Ingredientes para 8 raciones
Raciones
Cómo hacer mermelada de higos verdes paso a paso
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Pelar los higos. Hacer un almíbar con el azúcar y una taza de agua. Agregar el jugo de un limón y la vainilla y seguir cocinando hasta que el almíbar se espese ligeramente.
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Incorporar los higos, uno por uno y dejarlos cocinar durante 5 minutos. Retirar los higos y seguir cocinando el almíbar a fuego vivo durante 10 minutos más.
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Añadir nuevamente los higos y cocinarlos ahora durante media hora. Dejar enfriar la confitura antes de envasarla.
