Milhojas de papa
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Datos de la receta
FranciaIngredientes
100 gr. de queso rallado1 kg. de papas
200 cc. de crema de leche
Sal
Pimienta
Nuez moscada
Cómo hacer Milhojas de papa
Cortar las papas finitas en una mandolina. Colocarlas sobre una placa de horno cubriendo toda la superficie.
Condimentar con sal y agregar un chorro pequeño de crema de leche, la que se habrá condimentado previamente con pimienta y nuez moscada.
Colocar el queso rallado, y cubrir con una nueva capa de papas. Repetir el procedimiento hasta utilizar todas las papas.
Llevar al horno hasta que se doren.
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