Papas bohemias
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 1 h 10 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 1 h
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,3 / 5 12 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
- 12 Patata medianas
- 100 gramos Mantequilla
- 50 gramos Queso rallado
- 1 ramito Perejil
- 2 Cebolla
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
Cómo hacer papas bohemias paso a paso
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Lave las papas perfectamente, cuézalas a horno caliente durante 40 minutos. Córteles una tapita y vacíelas por completo; reduzca esa pulpa a puré.
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Pique la cebolla fina y cuézala en la mitad de la manteca, sin dejar que tome color.
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Mezcle el puré con la cebolla, el resto de manteca, el queso rallado, perejil picado, sal, pimienta y nuez moscada.
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Rellene las papas con esta preparación y llévelas unos minutos a horno caliente para dorar la superficie.
