Mousse de chocolate clásica
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 25 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 5 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,8 / 5 23 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
- 6 Clara de huevo de huevo
- 3 cucharadas Azúcar
- 5 Yema de huevo de huevo
- 3 cucharadas Azúcar
- 1 Coñac medida
- 200 gramos Chocolate fundido
Cómo hacer mousse de chocolate clásica paso a paso
-
Batir las yemas con el azúcar hasta que queden blancas.
-
Batir las claras con el azúcar a punto nieve.
-
Mezclar ambas preparaciones e incorporar el coñac y el chocolate fundido.
-
Mezclar hasta que la preparación se una y tome un mismo color, bien homogéneo.
-
Colocar dentro de copas de cristal altas o dentro de compoteras transparentes.
-
Llevar al frío por un mínimo de 4 horas y luego servir acompañado de crema chantilly y almendras.
