Mousse de dulce de leche sobre salsa inglesa

Name: Mousse de dulce de leche sobre salsa inglesa
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4

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Autor: Sandra
Puntuacíon:
5 1
Más recetas: económicas, ultra rápidas

Datos de la receta

Fácil

Comen 4

Total: 25' = 20' prep. + 5' coc.

Argentina

Ingredientes

250 gr. de dulce
250 gr. crema de leche
2 barritas de chocolate
50 cc de leche

Para la salsa inglesa:
2 yemas
3 cdas. soperas de azúcar
250 gr. de leche

Cómo hacer Mousse de dulce de leche sobre salsa inglesa

Ponga el dulce de leche en un bol e incorpore el chocolate fundido con la leche. Agregue la crema semibatida a la preparación, con movimientos suaves.

Forre un molde de terrina con film de polietileno, acomode la preparación, empareje la superficie y enfríe una hora.

Ponga en un bol las yemas, ligue con un batidor manual, agregue el azúcar y por último la leche. Lleve a fuego moderado, revuelva en forma de ocho hasta que la mezcla se espese. Retire del fuego y deje enfriar.

Para decorar, funda un poco de chocolate en leche y decore la crema inglesa con gotas.