Mousse de dulce de leche sobre salsa inglesa
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 25 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 5 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 5,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 250 gramos 250 gr. de dulce dulce
- 250 gramos Nata líquida
- 2 Chocolate barritas
- 50 mililitros Leche
Para la salsa inglesa
- 2 Yema de huevo
- 3 cucharadas Azúcar
- 250 gramos Leche
Cómo hacer mousse de dulce de leche sobre salsa inglesa paso a paso
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Ponga el dulce de leche en un bol e incorpore el chocolate fundido con la leche. Agregue la crema semibatida a la preparación, con movimientos suaves.
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Forre un molde de terrina con film de polietileno, acomode la preparación, empareje la superficie y enfríe una hora.
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Ponga en un bol las yemas, ligue con un batidor manual, agregue el azúcar y por último la leche. Lleve a fuego moderado, revuelva en forma de ocho hasta que la mezcla se espese. Retire del fuego y deje enfriar.
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Para decorar, funda un poco de chocolate en leche y decore la crema inglesa con gotas.
