Mousse de dulce de leche sobre salsa inglesa

Cómo hacer Mousse de dulce de leche sobre salsa inglesa

Ponga el dulce de leche en un bol e incorpore el chocolate fundido con la leche. Agregue la crema semibatida a la preparación, con movimientos suaves.

Forre un molde de terrina con film de polietileno, acomode la preparación, empareje la superficie y enfríe una hora.

Ponga en un bol las yemas, ligue con un batidor manual, agregue el azúcar y por último la leche. Lleve a fuego moderado, revuelva en forma de ocho hasta que la mezcla se espese. Retire del fuego y deje enfriar.

Para decorar, funda un poco de chocolate en leche y decore la crema inglesa con gotas.