Omelette stephanie
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 35 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,3 / 5 11 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 3 Huevo
- ½ Limón
- 6 cucharadas Azúcar
- 1 cucharada Mantequilla
- 1 cucharada 1 cda. de galletitas ralladas galletitas ralladas
- Azúcar glas (glass)
Cómo hacer omelette stephanie paso a paso
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Ralle la cáscara del limón y luego exprímalo.
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Trabaje las yemas con el azúcar, el jugo y la cáscara de limón y las galletitas dulces ralladas.
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Bata las claras a nieve, agréguelas con suavidad. Vierta todo en una sartén, bañada con la manteca caliente, y cueza a horno moderado hasta dorar bien, más o menos durante 15 minutos.
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Sirva la omelette soufflé enseguida, espolvoreada con azúcar impalpable.
