Orecchiette con brócoli
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 35 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 5,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 500 gramos 500 gr. de orecchiette orecchiette
- 100 gramos Panceta
- 250 gramos Tomates cherry
- 1 atado Brócoli
- 100 gramos Hongos Portobellos
- 1 diente Ajos
- Aceite de oliva
- Sal gruesa
- Pimienta
Cómo hacer orecchiette con brócoli paso a paso
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Prepare en una sartén la panceta y los hongos cortados en juliana, los cherry en mitades, y el ajo en fetas muy finas sin el centro. Rocíe con aceite de oliva, sal gruesa y lleve a horno fuerte durante 10 minutos.
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Mientras tanto, separe las puntas del brócoli y descarte los tallos. Luego cocine en agua hirviendo junto con la pasta.
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Retire la sartén del horno y agregue la pasta previamente escurrida. Condimente con aceite de oliva y pimienta a último momento.
