Paltas Condales
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 20 min
- Preparación
- 20 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 5,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 2 raciones
Raciones
- 1 Aguacate
- Eneldo o hinojo
- 1 Jamón cocido tajada
- 1 Limón sal, pimienta
- ½ potes Nata líquida
- Cebollina Cebollina
- Perejil
- Berros
Cómo hacer paltas Condales paso a paso
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Cortar la palta por la mitad a lo largo y retirar el carozo. Retirar la pulpa y rociarla con limón.
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Ponerla en la licuadora con el jugo de limón y hacer una crema. Mezclarla con crema de leche para darle suavidad y aderezarla con sal, pimienta blanca recién molida y hierbas aromáticas frescas picadas.
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Rellenar la palta con el jamón en daditos y con la mousse de palta. Terminarla con hierbas picadas y servirla bien fresca.
