Paltas Copenhague
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 20 min
- Preparación
- 20 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 2 raciones
Raciones
- 1 Aguacate
- 4 Langostino medianos
- 1 pote Yogur natural
- Sal
- Pimienta
- Zumo de limón
- Eneldo Briznas o hinojo
- 1 cucharada Mayonesa
Cómo hacer paltas Copenhague paso a paso
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Cortar la palta por la mitad, rociarla apenas con jugo de limón.
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Aderezar los langostinos con sal, pimienta recién molida y jugo de limón. Batir la mayonesa con el yogur, agregando un hilo de limón, sal, y el eneldo o hinojo picados.
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En el momento de servir rellenar la palta con los langostinos mezclados con algo de salsa y servir aparte el resto. Terminar con briznas de hierba y servirlas bien frescas.
