Paltas Copenhague

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Autor: Sandra
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Más recetas: buffet, san valentin

Datos de la receta

Fácil

Comen 2

Total: 20' = 20' prep. + - coc.

Internacional

Ingredientes

1 palta
4 langostinos medianos
1 pote de yogur natural
Sal
Pimienta
Jugo de limón
Briznas de eneldo o hinojo
1 cda. de mayonesa

Cómo hacer Paltas Copenhague

Cortar la palta por la mitad, rociarla apenas con jugo de limón.

Aderezar los langostinos con sal, pimienta recién molida y jugo de limón. Batir la mayonesa con el yogur, agregando un hilo de limón, sal, y el eneldo o hinojo picados.

En el momento de servir rellenar la palta con los langostinos mezclados con algo de salsa y servir aparte el resto. Terminar con briznas de hierba y servirlas bien frescas.