Paltas Niza

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Autor: Sandra
Puntuacíon:
5 1
Más recetas: buffet, ultra rápidas

Datos de la receta

Fácil

Comen 2

Total: 20' = 20' prep. + - coc.

Internacional

Ingredientes

1 palta
1 tomate firme
1 latita de atún en aceite de oliva
1 cebolla chiquita
1 huevo duro
Vinagreta
Alcaparras o aceitunas

Cómo hacer Paltas Niza

Cortar la palta por la mitad, retirar el carozo y rociarla con limón. Pelar el tomate, previamente escaldado, retirarle las semillas y cortarlo en dados. Cortar el huevo duro por la mitad y salarlo apenas.

Cortar la cebollita en rodajas y separar estas en anillos. Escurrir el atún y dividirlo en trocitos.

Distribuir estos ingredientes sobre la palta y aderezarla a último momento con vinagreta.

Otra manera de servir esta palta: retirar la pulpa, rociarla con limón, mezclarla con los demás ingredientes y rellenar las mitades nuevamente, terminándolas con medio huevo duro y alcaparras.