Paltas Sevilla
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 20 min
- Preparación
- 20 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
Ingredientes para 2 raciones
Raciones
Cómo hacer paltas Sevilla paso a paso
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Partir la palta por la mitad, retirar el carozo y retirar una parte de la pulpa. Pelar la naranja llegando a la pulpa, cortar los gajos, con un cuchillito muy afilado sacándolos de entre las membranas. Rociarlos con Grand Marnier.
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Deshacer la pulpa retirada con un tenedor, mezclarla con un hilo de jugo de limón y el jugo que soltó la naranja, más unas gotas de licor y azúcar a gusto.
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Rociar con limón la concavidad de la palta, espolvorearla con azúcar y rellenarla con los gajos de naranja. En la punta de la fruta hacer un copo con la crema de palta y naranja y servir enseguida, bien fresco.
