Pan de campo de tomate y abadejo

Name: Pan de campo de tomate y abadejo
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 250 gr. de tomates secos; 500 gr. de filetes de salmón blanco; Sal y pimienta; 500 cc. de crema de leche; Aceite de tomates; Aceite de hierbas

Enviada por Abuela · 13 de julio de 2007

Tiempo total: 50 min
Preparación: 20 min
Cocción: 30 min
Raciones: 6
Dificultad: Fácil

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

250 gramos Tomates secos
500 gramos Salmón filetes blanco
Sal y pimienta
500 mililitros Nata líquida
Aceite de tomates
Aceite de hierbas

Cómo hacer pan de campo de tomate y abadejo paso a paso

Hidratar los tomates secos con agua caliente. Reservar.
Procesar el filete de salmón blanco con sal y pimienta, e incorporar 100 gr. de tomates secos, previamente escurridos y procesados. Añadir la crema y procesar con cuidado de no cortar la crema.
Armar en un molde, colocando capas alternadas de la crema procesada y tomates secos escurridos.
Cocinar en horno a 200° C durante 30 minutos. Desmoldar y decorar con los aceites.