Salmón a la meuniere
Receta de Sandra ·
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 3,5 / 5 4 votos
Ingredientes
Raciones
Preparación
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Salpimentar las rodajas de salmón; enharinar y freír con el aceite y 35 gr. de mantequilla.
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Fundir en otra sartén el resto de la mantequilla a fuego lento. Cuando el salmón este cocido, escurrir y colocar en la fuente de servir, previamente calentada y verter por encima la mantequilla fundida.
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Espolvorear con perejil picado y decorar con rodajas de limón y un ramo de perejil. Servir muy caliente.
