Panecillos de patata

Name: Panecillos de patata
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Irlanda
Ingredients: 0.5 kg. de harina; 250 gr. de puré patata frío; 30 gr. de mantequilla; 1 vaso de leche; 0.5 vaso de queso rallado

Enviada por Maggie · 22 de febrero de 2007

Tiempo total: 40 min
Preparación: 20 min
Cocción: 20 min
Raciones: 4
Dificultad: Media
Valoración: 4,6 / 5 10 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

½ kilogramos Harina
250 gramos Patatas puré frío
30 gramos Mantequilla
1 vaso Leche
½ vasos Queso rallado

Cómo hacer panecillos de patata paso a paso

Tamizar la harina y mezclarla con el puré, la leche y la manteca.
Amasar hasta obtener una masa homogénea. Formar bollitos pequeños.
Espolvorear harina encima de los bollos y humedecerlos luego con leche. Finalmente echarles encima el queso rallado.
Enmantecar una placa para horno y colocar allí los bollos. Hornear a 175ºC hasta que se vean dorados y el queso se haya gratinado.