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Papas a la paisana

Papas a la paisana

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Datos de la receta

Fácil
Comen 6
Total: = prep. + coc.
España

Ingredientes

1 kg. de papas
250 gr. de acelgas
1 diente de ajo
Sal
Pimienta
Caldo
Perejil
Manteca

Cómo hacer Papas a la paisana

Pele las papas, lávelas y  córtelas en cubos chicos. Pique las acelgas y saltéelas  en manteca.

Enmanteque una fuente de horno y haga capas de papas, alternadas con acelgas salteadas, perejil picado y pizcas de ajo, sal y pimienta.

Cubra escasamente con caldo, ponga trocitos de manteca por encima y lleve a horno moderado durante 40 a 50 minutos.

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