Papas a la paisana
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 1 h
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 45 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
Cómo hacer papas a la paisana paso a paso
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Pele las papas, lávelas y córtelas en cubos chicos. Pique las acelgas y saltéelas en manteca.
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Enmanteque una fuente de horno y haga capas de papas, alternadas con acelgas salteadas, perejil picado y pizcas de ajo, sal y pimienta.
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Cubra escasamente con caldo, ponga trocitos de manteca por encima y lleve a horno moderado durante 40 a 50 minutos.
