Pastas y verduras al wok
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,5 / 5 55 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
- Aceite de oliva
- 1 1 tazón grande de cebolla en juliana tazón grande de cebolla en juliana
- 1 1 tazón de juliana de berenjenas con su piel tazón de juliana de berenjenas con su piel
- 1 Judías Verdes tazón en dados
- 1 Calabacín tazón en juliana gruesa
- 1 1 tazón de ramitas de coliflor tazón de ramitas de coliflor
- 1 Champiñon tazón en ruedas
- 1 1 tazón de brotes de soja tazón de brotes de soja
Salsa de soja
Cómo hacer pastas y verduras al wok paso a paso
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Tomar un wok, echar aceite, calentarlo e ir agregando las verduras de a una por vez, comenzando por las más resistentes.
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Mezclar rápidamente para quebrar su rigidez, agregar la salsa de soja, los brotes de soja y por último la pasta cocida.
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Mezclar bien, incorporar las hojas de albahaca y servir desde el mismo wok.
