Pastas y verduras al wok
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Datos de la receta
ChinaIngredientes
Aceite de oliva1 tazón grande de cebolla en juliana
1 tazón de juliana de berenjenas con su piel
1 tazón de chauchas en dados
1 tazón de zucchini en juliana gruesa
1 tazón de ramitas de coliflor
1 tazón de champiñones en ruedas
1 tazón de brotes de soja
Salsa de soja
Hojas de albahaca
300 gr. de spaghetti hervidos
Cómo hacer Pastas y verduras al wok
Tomar un wok, echar aceite, calentarlo e ir agregando las verduras de a una por vez, comenzando por las más resistentes.Mezclar rápidamente para quebrar su rigidez, agregar la salsa de soja, los brotes de soja y por último la pasta cocida.
Mezclar bien, incorporar las hojas de albahaca y servir desde el mismo wok.
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