Pastel de manzanas
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 8
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,4 / 5 7 votos
Ingredientes para 8 raciones
- 1 paquete 1 paquete de discos de masa hojaldrada para tartas discos de masa hojaldrada para tartas
- 1 Huevo
- Mantequilla
Para el relleno
- 1 kilogramo Manzanas verdes
- 3 cucharadas Pasas de
- 3 cucharadas Zumo de limón
- 9 cucharadas Azúcar
- 2 cucharadas Pan rallado
- 3 cucharaditas Canela
Cómo hacer pastel de manzanas paso a paso
-
Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas finas. Rociarlas con el jugo de limón. Enmantecar una tartera, colocar un disco de masa y cubrir el fondo con pan rallado.
-
Distribuir las rodajas de manzana formando círculos concéntricos. Espolvorearlas con tres cucharadas de azúcar, una cucharada de pasas de uva y una cucharadita de canela. Repetir esta operación dos veces más.
-
Con el disco de masa restante, cortar corazones con cortapastas de diferente tamaño y colocarlos sobre el relleno, comenzando a distribuirlos desde el borde hacia el centro, hasta formar la cobertura de masa.
-
Pincelar con huevo batido la superficie del pastel. Cocinarlo en horno moderado durante 30'. Dejar enfriar y desmoldar.
