Pastel de puerros y gambas
Enviada por txalupita ·
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,7 / 5 6 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
Cómo hacer pastel de puerros y gambas paso a paso
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Picar los puerros y saltearlos en una sartén con un poco de aceite, junto con las gambas.
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Mezclar la nata con los huevos, batir bien, añadir los puerros y gambas ya cocidos y salar.
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Untar un molde en aceite, verter la mezcla y llevar al horno sobre una fuente con un poco de agua (baño María). Cocinar a 180ºC durante 35 a 40 minutos.
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Mezclar la mayonesa con la leche y acompañar al pastel con ella, decorando con puerro frito.
